Inżynieria żywności

Przemysł spożywczy opiera się na szerokim spektrum procesów wytwarzania tej ogromnej kwoty, które widzimy dzisiaj rodzajów żywności. Używana jest geometriajedzenie zasady Chemia, mikrobiologia I inżynieria W projektowaniu Procesy produkcji żywności .

Plan nauczania na Wydziale Inżynierii Żywności skupia się na zapewnieniu studentom umiejętności i pojęć związanych z inżynierii żywności i technologii, które koncentrują się na Rozwój nowych produktów spożywczych i projektowanie procesów produkcji takiej żywności oraz dobór materiałów opakowaniowych i badania Okres ważności Oraz ocena organoleptyczna produktu . Projektowanie i kontrola procesów w fabrykach żywności , metodyProdukcja żywności funkcjonalnej, kontrola jakości produktów spożywczych, a także zarządzanie zakładach spożywczychOraz metody marketingu produktów spożywczych .

W uzupełnieniu do badań mikrobiologicznych i chemicznych, studenci EngineeringjedzenieNa studia podstawowe zjawiska, które są bezpośrednio związane z produkcją artykułów spożywczych i ich właściwości.

Departament Plan nauczania przygotowuje swoich absolwentów do przeprowadzenia wielokrotnych i zróżnicowane zadania, w przemyśle spożywczym, który został włączony do integruje przemysłu high - tech i wiele procesów opartych na technologii i chemii Alehioatin.

Wydział Inżynierii Żywności charakteryzuje się tym, że jego absolwenci będą kwalifikować się do pracy w obszarach biotechnologii (biotechnologia), inżynierii i przemyśle spożywczym.

Oprócz pracy w różnych gałęziach przemysłu spożywczego i biotechnologii będą absolwenci wydziału są również przygotowani do pracy w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym oraz w dziedzinie badań naukowych w instytucjach badawczych zainteresowanych nauką i życiem i inżynierii środowiska . Jak będzie w stanie pracować w instytucjach zajmujących się kontrolą przemysłu spożywczego i biotechnologii (Standards Institution) i będzie mógł pracować w konsultacji firm zainteresowanych jedzeniem i rozwoju środowiska.