Bachelor In Culinary Arts

Ducasse Education - Centre de Formation Alain Ducasse

Opis programu

Przeczytaj oficjalny opis

Bachelor In Culinary Arts

Ducasse Education - Centre de Formation Alain Ducasse

Z Bachelor in Culinary Arts wybierz edukacyjną ścieżkę doskonałości i zdobądź w ciągu 3 lat pełną wiedzę kulinarną i umiejętności zarządzania, aby odnieść sukces jako szef kuchni i / lub menedżer w międzynarodowym przemyśle restauracyjnym lub otworzyć własny zakład .
NAJWAŻNIEJSZE PROGRAMY:

  • Rozwijaj podwójne umiejętności w zakresie techniki i zarządzania
  • Skorzystaj z wysokiej jakości przekazywania wiedzy przez wysoko wykwalifikowanych członków wydziału
  • Unikalne metody nauczania łączące ustawienia małych grup i wysoki poziom praktyki w celu skorzystania ze spersonalizowanej kontynuacji, wydajnej nauki i zoptymalizowanego nauczania
  • Prawdziwe sytuacje życiowe zawodowe dzięki stażom, grze biznesowej i studiom kończącym studia
  • Dołącz do międzynarodowego programu edukacyjnego z programem nauczania w języku angielskim


TREŚĆ PROGRAMU: ROK 1 - ODKRYCIE - Opanuj podstawowe techniki kulinarne i cukiernicze - Rozwiń produkty i znajomość branży - Dowiedz się efektywne zarządzanie podażą i kosztami 5-miesięczny staż ROK 2 - MASTER - Ćwicz zaawansowane techniki w sztuce kulinarnej nowe trendy i doskonałe ciasta artystyczne - Zdobądź filozofię Alaina Ducasse'a i zasady innowacji - Naucz się podstaw zarządzania i marketingu 5-miesięczny staż ROK 3 - STWÓRZ - Weź udział w grach biznesowych i rozwijaj umiejętności tworzenia koncepcji - Master R


NASTĘPNE UJĘCIA:

- 3 września 2018 (rok akademicki 2018 pod patronatem Guy Savoy)

- 2 września 2019 (rok akademicki 2019 pod patronatem Gilles Goujon)

Ta szkoła oferuje programy z:
  • Język angielski
  • Francuski


Ostatnia aktualizacja June 30, 2018
Czas trwania i cena
Ten kurs jest Na kampusie
Start Date
Data rozpoczęcia
Wrześ. 3, 2018
Wrześ. 2, 2019
Duration
Czas trwania
3 lat
W pełnym wymiarze godzin
Price
Cena
12,000 EUR
Wszystkie podatki wliczone
Locations
Francja - Paris, Île-de-France
Data rozpoczęcia : Wrześ. 3, 2018
Termin nadsyłania zgłoszeń Skontaktuj się ze szkołą
Data zakończenia Lipiec 30, 2021
Data rozpoczęcia : Wrześ. 2, 2019
Termin nadsyłania zgłoszeń Skontaktuj się ze szkołą
Data zakończenia Lipiec 29, 2022
Dates
Wrześ. 3, 2018
Francja - Paris, Île-de-France
Termin nadsyłania zgłoszeń Skontaktuj się ze szkołą
Data zakończenia Lipiec 30, 2021
Wrześ. 2, 2019
Francja - Paris, Île-de-France
Termin nadsyłania zgłoszeń Skontaktuj się ze szkołą
Data zakończenia Lipiec 29, 2022