Bachelor in Culinary Arts

Ducasse Education - Centre de Formation Alain Ducasse

Opis programu

Przeczytaj oficjalny opis

Bachelor in Culinary Arts

Ducasse Education - Centre de Formation Alain Ducasse

Z Bachelor in Culinary Arts wybierz edukacyjną ścieżkę doskonałości i zdobądź w ciągu 3 lat pełną wiedzę kulinarną i umiejętności zarządzania, aby odnieść sukces jako szef kuchni i / lub menedżer w międzynarodowej branży restauracyjnej lub otworzyć własny zakład .


Najważniejsze elementy programu

  • Rozwijaj podwójne umiejętności w zakresie techniki i zarządzania
  • Skorzystaj z wysokiej jakości przekazywania wiedzy przez wysoko wykwalifikowanych członków wydziału
  • Unikalne metody nauczania łączące ustawienia małych grup i wysoki poziom praktyki w celu skorzystania ze spersonalizowanej kontynuacji, wydajnej nauki i zoptymalizowanego nauczania
  • Prawdziwe sytuacje zawodowe dzięki stażom, grze biznesowej i studiom kończącym studia
  • Dołącz do międzynarodowego programu edukacyjnego z programem nauczania w języku angielskim


Treść programu

Rok 1 - Odkryj: Opanuj podstawowe techniki kulinarne i cukiernicze - Rozwiń produkty i wiedzę branżową - Dowiedz się, jak efektywnie zarządzać podażą i kosztami 5-miesięczną praktyką.

Rok 2 - Magister: Praktykuj zaawansowane techniki w sztuce kulinarnej nowe trendy i lepsze ciasta sztuk - Zdobądź filozofię Alain Ducasse i zasady innowacji - Dowiedz się podstaw zarządzania i marketingu 5-miesięczny staż.

Rok 3 - Twórz: Weź udział w grach biznesowych i rozwijaj umiejętności tworzenia koncepcji - Master R


Następne spożycie

2 września 2019 (rok akademicki 2019 pod patronatem Gillesa Goujon)

Ta szkoła oferuje programy z:
  • Język angielski
  • Francuski


Ostatnia aktualizacja January 19, 2019
Czas trwania i cena
Ten kurs jest Na kampusie
Start Date
Data rozpoczęcia
Wrześ. 2, 2019
Duration
Czas trwania
3 lat
W pełnym wymiarze godzin
Price
Cena
12,000 EUR
Wszystkie podatki wliczone
Locations
Francja - Paris, Île-de-France
Data rozpoczęcia : Wrześ. 2, 2019
Termin nadsyłania zgłoszeń Skontaktuj się ze szkołą
Data zakończenia Lipiec 29, 2022
Dates
Wrześ. 2, 2019
Francja - Paris, Île-de-France
Termin nadsyłania zgłoszeń Skontaktuj się ze szkołą
Data zakończenia Lipiec 29, 2022