Tytuł licencjata w zarządzaniu restauracją

Licencjat w zarządzaniu restauracją jest skierowany do tych studentów, którzy szukają kariery w branży restauracyjnej i gastronomicznej.

Tradycyjna nauka w klasie na kursach takich jak zarządzanie ryzykiem i zasoby ludzkie w branży hotelarskiej pomaga uczniom rozwijać skuteczne style przywództwa i rozumieć problemy w miejscu pracy. Tymczasem klasy takie jak franchising biznesowy i projektowanie restauracji pozwalają uczniom wyrazić swoją kreatywność poprzez projektowanie i ustalanie strategii prowadzenia własnej restauracji.

Po ukończeniu studiów licencjackich studenci mogą szukać pracy na kierowniczych stanowiskach kierowniczych w restauracjach, hotelach, firmach cateringowych i innych handlowych lub instytucjonalnych działach gastronomicznych. Możliwe pozycje obejmują kierownika restauracji, kierownika cateringu lub jadalni, jadalni lub kierownika obsługi pokoju, a także asystenta dyrektora ds. Żywności i napojów.

Kursy praktyczne Edukacja ogólna

• KUCHNIA REGIONALNA AMERYKAŃSKA
• SZTUKA I PREZENTACJA
• STAŻE (6 DOŚWIADCZEŃ)

Ogólne wykształcenie

• KOMUNIKACJA I RELACJE MIĘDZY OSOBISTE
• PREZENTACJE PUBLICZNE
• ZAAWANSOWANE ODŻYWIANIE
• FILOZOFIA JAKO SPOSÓB ŻYCIA
• ETYKA
• MYŚLENIE KRYTYCZNE I PSYCHOLOGIA
• PRZYWÓDZTWO
• OBECNE PROBLEMY W SPOŁECZEŃSTWIE
• ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ W ŻYCIU I PRACY
• SOCJOLOGIA KULTURY POPULARNEJ
• PERSPEKTYWY NA WSPÓŁCZESNEJ CYWILIZACJI
• ANALIZA FILMÓW I LITERATURY
• KULTURA ANGLIA

Major Specific

• RACHUNKOWOŚĆ
• DUCHY I LISTY WIN
• ŻYWNOŚCIOWY
• DYNAMIKA ZARZĄDZANIA
• ZASTOSOWANY MARKETING
• USŁUGI KONCOWE I SPRZEDAŻ
• PLANOWANIE MENU
• ZARZĄDZANIE RYZYKIEM *
• CERTYFIKOWANY SPECJALISTA WINA 1
• PLANOWANIE WYDARZEŃ I ROZRYWKÓW
• CERTYFIKOWANY SPECJALISTA WINA 2 *
• OBSŁUGA KLIENTA
• ZARZĄDZANIE ZASOBAMI LUDZKIMI
• PROJEKT HOSPITALITY

Uczenie się przez doświadczenie

• SZPITALNICTALNA WYCIECZKA ANGLIA

* Kursy certyfikacyjne

** Kursy mogą ulec zmianie

Czesne - płatne podróże

Każdy student studiów licencjackich otrzymuje satysfakcjonującą możliwość udania się na ośmiodniową wycieczkę po Anglii. W trakcie podróży uczniowie biorą udział w bogatej historii i zabytkach kraju, delektują się angielską kuchnią w cenionych restauracjach i kontaktują się z jednymi z najbardziej szanowanych przywódców Anglii na polu kulinarnym i hotelarskim.

Czesne

Nasz rok akademicki podzielony jest na trzy dziesięciotygodniowe terminy. Wymagane jest łącznie sześć semestrów dla dyplomu koedukacyjnego i dwanaście kadencji na stopień licencjata.

• 6 350 USD za semestr (wcześniejsza decyzja)
• 6,550 USD na semestr (pełny etat)
• 9 825 USD na semestr (w niepełnym wymiarze godzin)