Licencjat w hotelarstwie i gastronomii (z wyróżnieniem)

Bachelor of Arts w hotelu i wyżywienie Management (z wyróżnieniem)

GMIT Galway Campus

Będziesz miał okazję do łączenia stanowiska szkolenia w branży hotelarsko-turystycznej z wyższego wykształcenia i skoncentrować swoje wczesne badania nad produkcją żywności i obsługa w restauracji. Te praktyczne obszary zostaną połączone kolejno tematów związanych z biznesem daje najlepsze z obu światów.

To ostatecznie doprowadzić do dobrego poziomu 7 stopnia biznesu i doskonałe umiejętności praktycznych.

Moduły programowe

Szereg modułów są pokryte z tego programu w tym badania żywności, praktyczne i teoretyczne, badania hotelarstwo (Front Office Systems, żywności i napojów Systems); Hospitality Management; Zarządzanie finansami; Prawo; Studia Zarządzania (zarządzanie, marketing); Zarządzanie zasobami ludzkimi; Zarządzanie Nauka (statystyka, informatyka); Badania środowiskowe (ekonomia, turystyka) i fakultatywne wybór turystyki lub języka międzynarodowego z francuskim, niemieckim i hiszpańskim.

Ze względu na wysoki poziom stażu w branży podczas kursu, absolwenci często zajmują kierownicze stanowiska w wiodących hotelarstwo i turystyka organizacji, zarówno w Irlandii jak i za granicą.

Aplikacja

Odrębny formularz wniosku jest wymagane dla tego programu i jest dostępna na życzenie w Biurze Rekrutacji. Zgłoszenia będą przyjmowane do 30 kwietnia, a kandydaci zostaną zaproszeni na rozmowę kwalifikacyjną w maju. Wszyscy kandydaci będą mieli co najmniej sześć miesięcy odpowiednim doświadczeniem w branży na każdym poziomie i pracować w hotelarskiej lub turystycznej nieruchomości. Wnioskodawcy nie działa w tej branży, ale okazały się doświadczenia mogą stosować i będą rozpatrywane.

Staże / Czas trwania programu

Program rozpoczyna się we wrześniu i jest podzielony na cztery bloki studiów w college'u i przemysłowej placement rozłożony na trzy lata.

Bloki uczelni oparte są następujące:

Blok 1: wrzesień-grudzień w ciągu jednego roku, a następnie przez trzydzieści tygodni stażu w irlandzkim hotelu.

Blok 2: od września do grudnia w drugim roku, a następnie przez trzydzieści tygodni stażu pracy w międzynarodowym środowisku. europejscy studenci będą obserwować tą umieszczenie we właściwości Międzynarodowego poza ich krajem. Studenci spoza UE zakończy ten okres szkolenia we właściwości irlandzkiego.

Blok 3: od września do grudnia, a następnie bloku 4 stycznia do maja.

Umieszczenie w bloku nr 1, powinny być z nieruchomości student jest związany, jeśli uczeń nie ma takiej własności mogą pracować w urzędzie linki do porady, wskazówki i wsparcie, aby pomóc zabezpieczyć te prace jednak uczeń jest odpowiedzialny za osiągnięcie tego celu , Drugi Umieszczenie odbędzie się w międzynarodowym środowisku i powinny być organizowane we współpracy z biurem linki. Studenci będą aktywnie pracować, aby znaleźć odpowiednią lokalizację, która najlepiej spełnia ich potrzeby akademickie i uczenia się. Każdy placement jest akredytowanym elementem programu, jeśli nie jest zakończona student nie będzie mógł przejść do następnego poziomu studiów.

powiązań międzynarodowych

Szkoła posiada szerokie międzynarodowe powiązania z hoteli, organizacji turystycznych i organizacji edukacyjnych. Ponadto szkoła jest aktywnym członkiem różnych stowarzyszeń hotelu szkolnych oraz Stowarzyszenie European Hotel i turystyka szkół (AEHT) oraz Rady do hotelu, Restauracja i Edukacji Instytucjonalnej (CHRIE).

Uznanie przez organizacje zawodowe

Absolwenci są dopuszczone jako pełnoprawni członkowie irlandzkiego Instytutu Hospitality i odbieranie pełnego zwolnienia z wymagań egzaminacyjnych z zakresu hotelarstwa, gastronomii i instytucjonalnych Management Association (UK), są dopuszczone do stopnia licencjata posła. Progresja do pełnego członkostwa jest możliwe po zakończeniu określonego okresu pracy w przemyśle.

Dodatkowe wymagania kwalifikacyjne

• Minimum rocznego doświadczenia w pełnym wymiarze czasu pracy, po Leaving Certificate, w branży hotelarskiej i turystycznej.
  
  
• W stosownych przypadkach pisemne potwierdzenie od renomowanego hotelarstwo i turystyka założenia, że ​​student otrzyma stanowisko stażysty zarządzania dla pierwszego bloku stażu. List ten musi stanowić poważne zobowiązanie zakładu do zaakceptowania kandydata jako stażysta. Kandydaci proszeni są o nie przedstawiać listów, które zostały uzyskane jedynie do wypełnienia tego wymogu wejścia, gdyż ich stan realizacji programu może być niemożliwe ze względu na brak prawdziwego stanowiska stażysty.

Śledź na Studies

Studenci, którzy otrzymali tę nagrodę mogą być dopuszczone do ostatniego roku BA (z wyróżnieniem) w hotelu i Gastronomii Zarządzania w tym Instytucie.