Program ten łączy w sobie kursy mechaniki i elektrotechniki i elektronicznego wraz z kursów w informatyce, mechatronice i kontroli. Obejmuje badanie projektowania, mikrokontrolery, programowanie, elektronika, czujniki, siłowniki, przetwarzania sygnałów i sterowania. Istnieje silny nacisk na wdrożenie projektu i prac projektowych w całym programie.

Program kształci studentów do krytycznego myślenia, komunikowania się jasno i efektywnie współpracować, gdy mają zastosowanie podstawowe zasady naukowe inżynierii problemów środowiskowych. Kładziemy nacisk na znaczenie rozwoju intelektualnego, etyki zawodowej i dla społeczeństwa. Nasi absolwenci są przygotowani do osiągnięcia sukcesu uczniów w najlepszych programów magisterskich i inżynierskich wybitnych specjalistów w organizacjach prywatnych i rządowych.

Komunikacja i Elektronika Inżynieria (CEE) jest wykorzystanie nauki i matematyki stosowane do praktycznych problemów w dziedzinie komunikacji. inżynierowie CEE angażują się w badania, projektowanie, rozwój i testowanie urządzeń elektronicznych stosowanych w różnych systemach komunikacyjnych. Wynika to z inżynierów elektryków, które korzystają z takich nowoczesnych urządzeń komunikacyjnych jak komórkowych telefonów, radia i telewizji.

Program Automotive Engineering jest jednym z pierwszych programów, które były oferowane przez Palestine Polytechnic University. Jest to specjalny program tego rodzaju, jak to ma na celu wsparcie bardzo ważny sektor kariery w Palestynie, która jest handel motoryzacyjny i sektor po sprzedaży. Program zapewnia studentom wiedzy i umiejętności niezbędnych do wykonywania zawodu Automotive Engineers.

Program zmierza w kierunku wyspecjalizowanej inżyniera w dziedzinie elektroenergetyki i systemów odnawialnych dostarczenie na rynek absolwentów posiadających wysokie umiejętności naukowych i technicznych do obsługi różnych sytuacjach, problemy, służą ich społeczeństw i chronić środowisko naturalne.

Multimedia i Graphic Design to ma na celu przygotowanie wykwalifikowanych i kreatywnych studentów poznawczo i profesjonalnie na pokrycie lokalnych i międzynarodowych potrzeb rynku w dziedzinie multimediów i produkcji artystycznej.

Bachelor of Science w programie chemii jest dostępny dla studentów, którzy zamierzają podjąć studia, wtórna naukę w szkole lub pracy zawodowej w przemyśle chemicznym, farmaceutycznym, biotechnologii lub związane z przemysłem. Programy te zapewniają duże doświadczenie w nowoczesnych dziedzinach chemii, z naciskiem na praktyczne w pracy laboratoryjnej.

Przemysł spożywczy opiera się na szerokiej gamie procesów do produkcji ogromnych ilości żywności, którą obecnie widzimy. Inżynieria żywności wykorzystuje zasady chemii, mikrobiologii i inżynierii do projektowania procesów produkcji żywności. Plan nauczania Wydziału Inżynierii Żywności koncentruje się na dostarczeniu studentowi umiejętności i pojęć związanych z inżynierią i technologią żywności, która koncentruje się na opracowywaniu nowych produktów spożywczych, projektowaniu procesów produkcji tych produktów, doborze materiałów opakowaniowych, badaniu okresu przydatności do spożycia i sensorycznej ocena produktu. Projektowanie i kontrola operacji w fabrykach żywności, metody produkcji żywności funkcjonalnej, kontrola jakości produktów spożywczych, a także zarządzanie fabrykami żywności i metody wprowadzania do obrotu produktów spożywczych. Oprócz badań mikrobiologicznych i chemicznych studenci inżynierii żywności będą badać podstawowe zjawiska bezpośrednio związane z wytwarzaniem produktów spożywczych i ich właściwościami. Plan nauczania wydziału kwalifikuje absolwentów do podejmowania wielu różnorodnych zadań w przemyśle spożywczym, które przekształciły się w przemysł łączący zaawansowane technologie i wiele procesów opartych na biochemii i technologii. Wydział Inżynierii Żywności wyróżnia się tym, że będzie kwalifikował swojego absolwenta do pracy na kierunkach biotechnologia (biotechnologia) oraz inżynieria przemysłu spożywczego. Oprócz pracy w różnych gałęziach przemysłu spożywczego i biotechnologii, absolwenci Katedry będą mieli kwalifikacje do pracy także w branży farmaceutycznej i kosmetycznej oraz na kierunkach badawczych w jednostkach naukowych zajmujących się naukami o życiu i inżynierią środowiska. Będą również mogli pracować w instytucjach zajmujących się kontrolą przemysłu spożywczego i biotechnologicznego (Instytut Norm i Metrologii), a także będą mogli pracować w firmach konsultingowych zajmujących się rozwojem żywności i środowiska.