Stopień w zakresie żywienia człowieka i dietetyki jest oficjalnym stopniem trwającym 4 lata, jest oferowany zarówno w trybie stacjonarnym, jak i mieszanym.

BSc in Food Science and Nutrition with Professional Studies to program studiów, którego celem jest zdobycie wiedzy i zrozumienia kluczowych obszarów związanych z produkcją i konsumpcją żywności. Nauka o żywności dotyczy "przydatności do spożycia" naszej żywności pod względem wyglądu (np. koloru i właściwości powierzchni, tekstury, smaku i zapachu) oraz tego, jak można je poprawić, wraz z fizycznymi, mikrobiologicznymi i chemicznymi aspektami naszej żywności, które mogą być szkodliwe dla zdrowia ludzkiego i jak można je zminimalizować.

Żywienie to coś więcej niż pasja do jedzenia - to nauka o tym, jak to, co jemy, wpływa na zdrowie. Jeśli lubisz biologię i chemię, ten kierunek pomoże Ci wyróżnić się w dziedzinach od opieki zdrowotnej po politykę publiczną. Niezależnie od tego, czy pomagasz jednostkom, czy całym społecznościom, nauka o żywieniu jest punktem wyjścia.

College of Nursing and Health Professions Food and Nutrition ma na celu przygotowanie absolwentów do wejścia w społeczną karierę związaną z żywnością i żywieniem, w tym opiekę zdrowotną, biznes i przemysł. Kierunek zapewnia szeroki zakres umiejętności interpersonalnych, koncepcyjnych, analitycznych i aplikacji niezbędnych do wykonywania w dziedzinie żywności i żywienia.

Specjaliści ds. żywienia i dietetyki opracowują plany i programy żywieniowe zgodnie z zasadami nauki o żywieniu w celu promowania zdrowia przez całe życie dla społeczności i poprawy jakości życia.

Kurs zapewnia zrozumienie żywienia oraz naukowych i technicznych aspektów produkcji żywności. Absolwenci posiadają kwalifikacje do opracowywania wysokiej jakości, zdrowej i produkowanej w sposób zrównoważony żywności.

Dietetyka z tytułem licencjata (z wyróżnieniem) dąży do zapewnienia najlepszej możliwej opieki żywieniowej dla klientów z ostrymi i przewlekłymi schorzeniami. W ramach tego kursu będziesz: Nauczyć się interpretować i komunikować naukę o żywieniu i zrozumieć, jak stosować manipulacje dietetyczne i żywność w leczeniu chorób i optymalizacji zdrowia.

Kurs ten zapewnia podejście do żywienia, które opiera się na naukowych i akademickich zasadach biologii, biochemii, społecznych i publicznych aspektach żywienia człowieka, a także przestrzeganiu zasad dotyczących zasobów żywności, rozwoju i bezpieczeństwa żywności.

Wpływ dostosowanych, opartych na dowodach porad żywieniowych dla sportowców jest dobrze doceniany przez wszystkich, niezależnie od tego, czy biegasz po raz pierwszy na 5 km, czy rywalizujesz na igrzyskach olimpijskich. Studiowanie literatury akademickiej, podejmowanie badań w tej dziedzinie i stosowanie wiedzy u obecnych sportowców da Ci praktyczne umiejętności i kompetencje potrzebne do pracy jako praktyk żywienia sportowego.

Ten kurs jest idealnym przygotowaniem do kariery w żywieniu zdrowia publicznego i przemyśle spożywczym. Będziesz mieć możliwość studiowania za granicą i zyskania przewagi w karierze dzięki rocznemu stażowi w przemyśle.