Programy zarządzania restauracjami mogą dać studentom szeroką wiedzę na temat obowiązków administracyjnych, umiejętności organizacyjnych i protokołów. Kierownicy restauracji uczą się dbać o potrzeby klientów i mogą zatrudnić i szkolić nowych pracowników. Kierownicy często zajmują się płacami pracowników.

Od rdzennej cywilizacji do współczesnych imperiów dziennie, Ameryka Północna ma wiele hands-on szans edukacyjnych do zaoferowania uczonych. Wypełniony wielu różnych kultur, studenci mogą kształcić się w dobrze zaokrąglone sposób.

Licencjat 's podany jest do studentów, którzy spełniają niezbędne wymagania podane przez uniwersytecie lub college'u są prowadzącego. Wymagania to od trzech do siedmiu lat ostrości na obiekcie, zazwyczaj określane jako główny lub koncentracji.